W zimowy dzień

9 gru, 2012 sekcja Aktualności

W zimowy dzień

Zima daje się we znaki. Kury bynajmniej, nie pieją z zachwytu. Teraz czeka je życie w zamkniętym kurniku, bez trawy, bez słońca, bez grzebania, bez robaczków. Beznadzieja zimowa. A zatem co i rusz podrzucam im buraka, a niech go obdziobią, jabłko, to samo, ścieram marchewkę, ugotuję ziemniaki, dostaną czasem jakąś kapustę, suszoną pokrzywę, głąb z kalafiora, cokolwiek aby tylko urozmaicić im to monotonne, zimowe, kurze życie. Wyjście na śnieg – patrzą na niego z obrzydzeniem. Gospodarze sympatią go też nie...

Czytaj więcej

Sylwester 2012 w Bieszczadach-ostatnie miejsca

3 gru, 2012 sekcja Aktualności

Sylwester 2012 w Bieszczadach-ostatnie miejsca

W naszej bieszczadzkiej agroturystyce został ostatni pokój do wynajęcia w okresie sylwestrowym. Ostatnia szansa dla tych, którzy chwilę przed sylwestrem dostaną urlop lub zdecydują się na wyjazd w góry i zaczną z gorączką poszukiwać noclegu w Bieszczadach. Pobyt sprzedajemy w pakiecie, szczegóły w zakładce CENNIK. Atak śniegu zapowiadany od kilku dni dotarł do nas dziś w nocy. Od pierwszych godzin nowego dnia przypomnieliśmy sobie co to znaczy zima w codziennym życiu, jakie utrudnienia ze sobą niesie, że trzeba się...

Czytaj więcej

Święta w Bieszczadach – trochę inaczej

25 lis, 2012 sekcja Aktualności

Święta w Bieszczadach – trochę inaczej

Zbliżają się święta. Dla nas jest to czas wolny, czas na przemyślenia, czas kiedy życie toczy się wolniej . Jeśli chcielibyście, uciec od świątecznej gorączki, spędzić okres świąteczny w ciszy, spokoju, bez bieganiny i zobowiązań towarzyskich zapraszamy do nas. Więcej informacji uzyskacie dzwoniąc lub pisząc do nas. Zapraszamy!!!   10 stycznia: POST FACTUM Dzieje historii pokazują, że bycie INNYM grozi śmiercią, banicją lub łagodniejszym, społecznym wymiarem „kary”. Zaryzykuję i rozbuduję wypowiedz o...

Czytaj więcej

Sylwester w Bieszczadach

29 paź, 2012 sekcja Aktualności

Stało się. Wczoraj spadł śnieg. Nie wiem jak w górach ale u nas w Dwerniku wygląda to jakby trawę delikatnie posypać cukrem pudrem. Nic wielkiego w porównaniu z doniesieniami radiowymi. Dziś ta biała paskuda się utrzymuje i było -2 na termometrze. Pierwszy zimowy szok. Czas pomyśleć o Sylwestrze. Zapraszamy na pokoje do naszego gospodarstwa agroturystycznego w Bieszczadach na spędzenie z nami kilku dni, nie obiecuję, ale być może w pięknej, zimowej scenerii.  Oferta cenowa na okres sylwestrowy w terminie od 27.12...

Czytaj więcej

Tokaj – krótka relacja

21 paź, 2012 sekcja Aktualności

Tokaj – krótka relacja

Krótki wypad do miasteczka Tokaj, w którym odbywał się festiwal win, pozwolił mi nieco zgłębić walory smakowe tamtejszych win. Oprócz stoisk winiarskich reprezentowanych przez najlepsze winnice regionu, prezentowali swoje wyroby przeróżni rzemieślnicy, sprzedawcy zwykłych gadżetów jakich zawsze pełno na tego typu imprezach (choć tutaj jakby przysłonięci tymi pierwszymi), jak również producenci wyrobów spożywczych. My od pierwszych chwil skupiłyśmy się na stoisku reprezentowanym przez rodzinę, która domowym sposobem...

Czytaj więcej

Jesień w Bieszczadach

21 paź, 2012 sekcja Aktualności

Jesień w Bieszczadach

Jesień w Bieszczadach panuje najpiękniej jak to tylko sobie można by wyobrazić. Szaleństwo bukowych barw. Otryt z mojego kuchennego okienka wygląda niczym ciemny bursztyn. Daruje sobie dalsze opisy przyrody bieszczadzkiej, gdyż umiejętności na wysłowienie ich niezwykłości posiadam zbyt skromne. Słońce, ciepło, bezchmurne niebo dopełniają to całe piękno. Był też czas na grzyby. Zbiory obfite, jak nigdy. Ludzie wiadrami wynosili grzyby z lasu, nawet dorodne okazy prawdziwków. Istne szaleństwo, wszyscy mówili o grzybach,...

Czytaj więcej

Nieobecna

24 wrz, 2012 sekcja Aktualności

W dniach od 5 do 7 października w Tokaju odbywać się będzie festiwal win. Piszę o tym ponieważ mam zamiar odwiedzić to miasteczko właśnie w tym okresie.  A zatem moja obecność na Węgrzech oznaczać  będzie brak mojej osoby w kuchni na Dwerniku. Mam za to nadzieję, że powrócę z nowymi pomysłami i odświeżoną głową po niekończącym się sezonie turystycznym w Bieszczadach. Jadę szukać nowych inspiracji. Mimo to wciąż można przyjeżdżać i wynajmować  gościnne pokoje w naszym gospodarstwie.

Czytaj więcej

Zaczęło się

9 wrz, 2012 sekcja Aktualności

Dziś w nocy obudził mnie ryk jelenia. Nasze gospodarstwo w Dwerniku, ma to dogodne położenie, że  na jednej z naszych łąk, przechadza się dorodny byk  i ryczy donośnie zabiegając o względy łań. Po drugiej stronie doliny kolejny walczy o prawo pierwszeństwa do panienek. Czyli zaczęło się rykowisko i przez kilka najbliższych tygodni jego odgłosy będą nam towarzyszyć w codziennym życiu. A zatem chętnych na romantyczno-przyrodnicze wieczory przy otwartych oknach zapraszamy na nasze pokoje w...

Czytaj więcej

We wrześniu

3 wrz, 2012 sekcja Aktualności

W naszej agroturystyce w Bieszczadach nocleg z wyżywieniem. Na śniadanie serwuję świeżo usmażoną konfiturę brzoskwiniową. Objadam się nią łyżkami! W foli dojrzewają pomidory i jeszcze są ogórki. Więc przy śniadaniu można sprawdzić jaki jest naturalny smak pomidora i ogórka. Oczywiście jeśli kogoś interesuje co ma na talerzu. Poza tym obrodziły patisony. Mało kto je zna i jada, a wiele z nimi zachodu nie ma. Wystarczy je ugotować na parze i chrupać jako jarzynkę do obiadu. Świetna jest też zupa  z cukinii...

Czytaj więcej

Lato w pełni

16 sie, 2012 sekcja Aktualności

Lato w pełni

W sierpniu kulminacja sezonu, pełne obłożenie pokoi, dodatkowo przyjeżdżają też nasi przyjaciele, którzy zajmują wszystkie możliwe kąty. Tak więc intensywność prac wzrosła do tego stopnia, że ja już z kuchni nie wychodzę (tylko szybka przebieżka po zioła tuż przed obiadem). Gotowanie dla pełnej chaty w pojedynkę, dodatkowo przynieść, wynieść, pozamiatać, kury obrobić, pojechać po zakupy, zrobić mięsiwa na śniadanie, chleb upiec, choć to już coraz rzadziej, zmiana w pokojach, w ogrodzie ooo!!! chwasty...

Czytaj więcej